สวัสดีค่ะ หนึ่งเป็นรังสีแพทย์ที่หลงไหลในการทำอบขนมมากและเป็น Self-taugt home baker ความสนุกในการทำขนมไม่ได้จบแค่ทำขนมตัวนั้นได้ การได้รู้ประวัติความเป็นมา การค้นหาคำตอบ ว่า "ทำไม" ทำให้การเรียนรู้ในการทำขนมอบของหนึ่งไม่มีที่สิ้นสุด
"Baking is both an art and a science"
หนึ่งมีความเชื่อว่าการทำขนมต้องใช้ทั้งศาสตร์และศิลป์ มีรายละเอียดมากมายที่ควรรู้และต้องใช้ทักษะและการฝึกฝน และที่สำคัญที่สุดขนมต้องออกมาอร่อย
เ